Frittata é uma espécie de omelete italiana, uma ótima opção para substituir uma refeição (almoço ou jantar) já que possui ingredientes ricos em proteínas, fibras e hidratos de carbono, que a tornam uma refeição bastante equilibrada. A versão de hoje além de nutricionalmente equilibrada é muito leve, já que não leva nenhum tipo de gordura na sua preparação. Além disso é um prato muito prático e fácil de preparar. A receita é para uma pessoa e tem menos de 200 calorias! Isso porque usamos ingredientes pouco calóricos como o cogumelo, tomate e o pimentão e apenas 1 ovo e uma clara (a maior parte das calorias de um ovo estão na gema). Além disso, como já disse, não usamos nenhum tipo de gordura. Ingredientes
Modo de Preparo Passo 1 Pique a cenoura, o pimentão e o tomate em cubos bem pequenos. No caso do tomate 0,5cm e nos demais o menor que você conseguir. O champignon deve ser laminado. Passo 2 Misture todos os ingredientes, com exceção do queijo polenguinho que entra mais tarde, e tempere com a pimenta-do-reino, sal e a pimenta calabresa. Passo 3 Despeje a mistura em uma frigideira com revestimento anti-aderente. Corte o queijo polenguinho em 9 pedaços e espalhe-os sobre a mistura já na frigideira. Para que possamos preparar sem nenhum óleo é fundamental usar uma frigideira com um revestimento de qualidade. Passo 4 Tampe a frigideira e deixe no fogo bem baixo por 10 minutos. É muito importante tampar bem a frigideira para que o omelete cozinhe por igual, além disso o fogo deve ser realmente muito baixo para não queimar o fundo do omelete. Passo 5
Como possui muito recheio para pouco ovo e nenhum óleo, esta omelete tende a grudar mesmo em frigideiras com bom revestimento anti-aderente. Com muito trabalho e cuidado você vai conseguir retirá-lo da frigideira sem quebrar. Todo esse trabalho vale a pena para evitar as calorias desnecessária do óleo ou manteiga. Se preferir e não tiver muita habilidade uma dica menos calórica é passar um pouco de margarina light para untar a panela. O meu quebrou, então servi uma metade sobre a outra, ele continuou delicioso e até ficou bonito!
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Ingredientes
Preparação
Informação Nutricional
Ingredientes
Modo de preparação
Tempo de preparação:00:35
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhado 5 batatas 1 couve coração 2 cebolas 1/2 broa grande 3 dentes de alho azeite vinagre balsâmico sal que baste Preparação:
4 Pessoas, 50 min, preparação fácil Ingredientes
Material Papel de alumínio Preparação
Cada porção desta refeição fornece cerca de 231 kcal, 11g de hidratos de carbono (dos quais 6g são açúcares), 10g de lípidos (dos quais 1,5g são saturados), 25g de proteína, 4g de fibra e 0,3g de sal. Este é um exemplo de uma refeição leve, confeccionada com pouca gordura e com um acompanhamento capaz de saciar fornecendo poucos hidratos de carbono. É ideal para quem pretende reduzir o peso, pelo reduzido teor calórico mas boa capacidade saciante derivada da proteína e da fibra dos vários hortícolas em puré. É também uma receita benéfica para a saúde cardiovascular, fornecendo valores mínimos de açúcares, gordura saturada e sal, e promovendo uma quantidade proteica adequada à manutenção da massa muscular. |
Desafio15dias
A ideia é utilizar os produtos da Herbalife por 15 dias e, ao mesmo tempo, melhorar a alimentação e fazer actividade física, ou seja, ter uma vida activa e saudável. Histórico
Abril 2020
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